Ｉ栄養士の絶品めし（仮）
お食事・食事以外のこと・トータスとまったく関係ないこと、をご紹介していきます！
和菓子
2020-01-02
お祝いの和菓子＆甘酒！
利用者さまの和菓子屋さんに注文させていただきました～
獅子舞
明けました！
2020-01-01
お正月 in トータスホーム
特養の親分からのお年玉
そば打ち
2019-12-31
今年のそば打ちは、〇村ＮＳと滝〇君がチャレンジ！
利用者様も声を出して応援してくれました～！ ほとんど野次だったけど…
茹でたら短くなっちゃったけど、打ちたてのそばを喜んでくれました～
まずは計量から
今日のそば粉は会津産
しっかり混ぜます
水を回します
まとめます
形になってきた！
見せます
のばします
のびてます
のびました
切ります
順調！
太めの蕎麦
皆さんに
特養おやつレク
2019-12-29
先日のリライフの調理師さんに教わったレシピでロールケーキを実施！
料理できないと思っていた技能実習生の〇イさんが上手に手伝ってくれました！
途中スポンジ生地を折ってしまうアクシデントもあったけど、利用者様が喜んでくれて良かった～
来月は肉まんを作りたいなぁ…
泡立てます
とちおとめ
ブルーベリー
塗ります
塗ります
ぬります
巻きます
巻いてます
巻けました
切りました
切ってます
トッピングして完成！
法人忘年会！
2019-12-26
130名超え！
半端ねぇっす…
スモークサーモンのサラダ
田舎うどん
かなり強めのうどん。
お刺身
施設長特製のもつ煮
メニュー紹介も余興のひとつ
ローストチキン
揚げ物部隊
グラタン２種
デザート
