I栄養士の絶品めし(仮)
お食事・食事以外のこと・トータスとまったく関係ないこと、をご紹介していきます!
そば打ち!
2018-12-31
そば打ち会を行いました!
蕎麦打ちをやったことのある利用者様も多く、『もっと腰をいれて!』『打ち粉が足りないよ!』など大盛り上がり!!
I村看護師やI川CMにお手伝いいただきました~!!
なんとか形になったかな??
H30年 忘年会!
2018-12-26
法人の忘年会を行いました!
S藤部長の準備により豪華な料理の数々が並びました!!
(あまり手伝えずごめんなさい……)
理事長プレゼンツの田舎うどん!会場に来て茹でたてを提供していただきました!!
また、施設長手作りの、お赤飯やもつ鍋、漬物など!!
たくさんの料理でお腹いっぱい!!
また来年も頑張りましょう!
お・も・ち・つ・き
2018-12-26
今日は餅つき大会をでした~!
本格的にうすと杵を用意!!!
職員のデモンストレーションから~利用者様と一緒にもちつきを行いました~!
余興のロシアン磯辺もち(わさびたっぷり)も盛り上がりました♪
利用者様にはお汁粉にして提供♬
お供え用のおもちも作りました~!
クリスマス会!
2018-12-19
本日はクリスマス会でした~!!
昼食前のボランティアコーラスからスタート!
昼食メニューは
・オムライス
・和風ローストチキン
・グリーンパスタ
・マッシュポテト
・コンソメスープ です!
ウチは和食と中華が多く、どちらかといえば洋食メニューが少ない傾向が…(反省)
そのせいなのか皆さん珍しそうに召し上がっていました!残りも少なくとても好評でした~♪
午後はおやつのフルーツロールケーキ作りを行いました~!
利用者様と一緒にロールしていきます!
まず生地にカスタードクリームと、生クリームを塗って~
フルーツはバナナ、キウイ、イチゴ、パイン、みかんをのせて巻いていきます!
カットは難しいので職員が担当♪
サンタクロースいちごも作ってのせてみました!!
なんとかクリスマスの雰囲気を演出できたかな??
さて、厨房は年末年始の準備に気持ちを切り替えていきますー♪
お正月もお楽しみに♬