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I栄養士の絶品めし(仮)

お食事・食事以外のこと・トータスとまったく関係ないこと、をご紹介していきます!

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社員研修旅行 その② 広島編

2019-07-07
2日目は広島へ移動し、宮島とマツダスタジアムへ!
豪華な朝食が並びます
盛り付けがきれい
エッグベネディクト
あんまり食べないとか言ってたのに…
宮島で梅山
あなごか牡蠣か
おしながき
宮島ビール
カキフライ
あなご丼
焼き牡蠣
揚げもみじ
専務
まぁまぁ
フェリー
カープロード
中には入れなかった…
全選手のユニフォームが売ってました!
アートカフェ
長野選手
バカボン
海鮮がならびます
ここで焼くんですね
お刺身 広島盛り
焼き牡蠣
カキフライ
ダっサい
亀田さん

社員研修旅行 その① 神戸編

2019-06-30
わたしはお好み焼きが大好物。なんだかお好み焼きが食べたい。無性に食べたい。ついでに神戸牛も食べたい。
 
と、いうことで!
 
いってきました社員研修旅行!  今年の行先は 神戸・広島 !
 
これでもか!というおもてなしの連続に、この法人に転職してよかったなーと思うのでした。
 
美味しいものばかり食い倒してきました。体重+2kg。ありがとうございました。
おなじみのワインですね
おシャンティなメニューボード
神戸ライス
右から、ポテトカンパーニュ・里芋のサラダ・タコのガリシア風
噛むほどにおいしい赤身
小松菜と明石タコの梅香る冷製パスタ
ハンバーグ
匂いで米3杯食える
ガトーショコラ
まぐろの中落ち
刺身の神戸盛り
のどぐろのから揚げ
ウニの貝焼き
牛すじ煮こみ
牛肉の炙り寿司食べ比べ
ファイヤー
右が神戸牛
とちおとめアイス
第一旭
……

特養おやつレク!

2019-06-23
恒例のおやつレク!
6月は梅の時期という事で…梅のパウンドケーキを作ってみました~
 
梅酒の梅をア●ゾンでgetし、ホットケーキミックスとケーキ用マーガリンで生地を作りました~
焼けたら梅酒を塗って完成!
 
生地はふんわりしっとりしていて、梅の甘酸っぱさが心地良い大人のパウンドケーキができました!
来月はどうしようか。。。。。。。
たまごを割ります
たまごです
笑いながら混ぜます
バターとたまごを混ぜます
3人がかりで混ぜます
生地が馴染んできました
タネを取った梅酒の梅
生地に梅を混ぜます
型にバターを塗ります
生地の上にも梅をトッピングします
トッピング完了
焼いてます
焼けました
切ります
お皿にのせます
できました!

エプロン教室

2019-06-21
石田コミセンと明治コミセンで料理教室を行いました!
メニューは、
・雑穀ごはん
・豆腐ハンバーグ トマトソース
・焼きアスパラ
・たまごと大豆のサラダ
・コソソメスープ
 
おしゃれなランチプレートを目指しましたが、意外とウケてたような気がする!
ハンバーグの成形が大変でしたが、無事に時間に間に合いました~
たまねぎ炒めます
今回は豆腐率50%
良くこねます
焼きます
焼いてます
ケチャップ入れます
たまごは粗くくずして
フルーツヨーグルト
炊けました
アスパラ焼きます
隠し味はわさび
コソンメスープ
こんがり
ふっくら
焼けました
こんな色合い
盛り合わせます
カフェっぽい?
私もカフェに行ってみたい

特養バスハイク!

2019-06-19
今日は今年度2回目のバスハイクにいってきました!
 
あじさい見学から、ハンバーグ屋さん (カレー食べ放題) へ~
利用者様の食欲にびっくり!
その後、卵屋さんへプリンを買いに行って帰ってきました~
 
ステーキ美味しそうでした~♬
施設では、なかなか提供できないメニューも外食することで召し上がっていただけるので、このような機会を増やしていきたいですねー!! )^o^(
あじさいがきれい
やわらかい!
福神漬け無し
福神漬け有+ガーリックライス
たまご屋さん
安定のコーンスープ
本日のAランチ
社会福祉法人 幸知会
特別養護老人ホーム トータスホーム
〒329-0529
栃木県河内郡上三川町下神主229-6
TEL:0285-52-1000
FAX:0285-52-1022

上三川町
●介護老人福祉施設
(特別養護老人ホーム トータスホーム)
●短期入居生活介護
(トータスホーム ショートステイ事業)
●通所介護
(トータスホーム デイサービスセンター)
●通所介護
(リライフトータス)
●在宅介護支援センター
(居宅介護支援事業)
●認知症対応型共同生活介護
(ヘブンリートータス)
●事業所内保育事業
(トータスキッズ)
●放課後等デイサービス
(トータスジュニア上三川)
宇都宮市
●放課後等デイサービス
(トータスジュニア)
●就労準備型放課後等デイサービス
(トータスミドル)
●通所介護
(カイリハトータス)
下野市
●通所介護
(リハビリセンター アルクルトータス)
●放課後等デイサービス
(トータスジュニア下野)
●企業主導型保育事業
(トータスキッズ下野)
●放課後等デイサービス
(トータスジュニア自治医大)
●就労継続支援事業B型
(トータスアカデミー)
●指定特定相談支援事業・指定障害児相談支援事業
(トータスオハナ)

トータスホームは、周囲に千瓢の花が咲き、緑の木々が立つ自然豊かな環境にあり、穏やかで落ち着いた時間を過ごすことができるところです。ホームへは隣接する市街地と国道・県道に通じ、交通上も便利なところです。
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